Rezept/e Salatdressing

[janaika89]

Hallo,

würde gerne am Wochenende meine Freundin mit einem italinischen Salat überraschen ...
Und beim Italiener gibt es immer so leckeres Joghurtdressing, doch ich habe dazu noch kein brauchbares Rezept gefunden.
Habt ihr vllt eine Empfehlung?? Soll möglichst gut schmecken und am besten genauso wie bei einem guten Italiener ^^ Kann ja nich so schwer sein...

MfG Janaika

[Jäger&Sammler]

Checke mal dieses...

[janaika89]

Danke, sieht schonmal gut aus. Werds heute mittag gleich mal ausprobieren

[eizy]

brauchst du noch das rezept.. oder hat es sich erledigt??

mfg

[janaika89]

Wenn du ein gutes hast... Immer her damit

Habe das oben genannte schon ausprobiert, hat aber irgendwie nicht meinen Geschmack getroffen. Zu neutral, zu Joghurig ...

[eizy]

.) 2 rote zwiebel in reichlich öl anschwitzen..
.) mit etwas senf, salz, pfeffer und zucker würzen
.) mit 250ml wasser und 250ml essig aufgießen
.) 5 mins köcheln lassen
.) pürieren..

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.) während des pürierens ca 500ml öl langsam beigeben
.) 1 ei unterrühren
.) abschmecken
.) einkühlen

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ist ein grund dressing.. kannst es also mit allem kombinieren..
zb.. balsamico, sesamöl, .......


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probiers mal aus.. schmeckt echt geil


mfg