kann ich machen, aber was bewirkt denn das? hab den überblick ein wenig verloren^^
danke!
edit: ja, hab es versucht über html, doch er brachte einfach andere Zeichen statt umlaute
also, zu deinem Vorschlag folgende Ausgabe:
Array ( [anrede] => Herr [name] => Krois Thomas [mail] =>...