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Zur Abwechslung könntest Du 1/3 Sambuca mit 2/3 Metaxa mischen,
leicht erwärmen (nicht zu doll wegen dem Alkohol der sich verfliegt :D )
und dann anzünden und flambiert reichen (hier geht schon genug wech von dem guten Zeug),
absolut genial und eine schöne Abwechsulng.
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