4 Birne(n), reife
1 Zitrone(n), den Saft davon
200 g Zucker
1 Vanilleschote(n)
1 Stange/n Zimt
150 g Kuvertüre, dunkel
½ Liter Eis, Vanille
1/8 Liter Sahne, geschlagen
Birnen schälen, halbieren, entkernen.
Zitronensaft, Zucker, aufgeschnittene
Vanilleschote und Zimtstange in eine große...