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Hallo Hier mal meine Weihnachtsspezialität: Gebeizter Lachs. Schmeckt tausendmal besser, als der "olle" Räucherlachs. Zutaten: + 1 Seite Lachs am Stück entgrätet. (ca 1 Kg) + 100 gr Salz + 100 gr Zucker + 3 Lorbeer Blätter + 100 gr Möhren (dünne Scheiben) + 100 gr Zwiebeln (dünne Scheiben) +...