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Hallo, hab zu Weihnachten eine Creme brulee "Grundausstattung" bekommen und gestern den ersten Versuch gestartet - hatte nach einem Rezept gegoogelt, aber es gibt hier ganz unterschiedliche Angaben zu Zeit / Temperatur Von 75 Minuten bei 95° bis hin zu 30 Minuten bei 150° Wie macht ihr das...