backen mit hanf

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  • backen mit hanf

    Kaum verständlich, dass der Hanfanbau und -Konsum so lange verboten war. Schließlich ist Hanf ein vielseitiger Rohstoff, der mehr und mehr auch in unsere Ernährung einzieht. Der GASTRONOMIE-REPORT lud vor einigen Jahren zum Hanfessen ein, auf der Imega 1998 gab es Hanfbier und -Cola und jetzt liegt mit diesem Buch auch eine gelungene Rezept-Sammlung vor, mit der völlig neue Geschmackserlebnisse realisiert werden können. Die Spannbreite geht vom einfachen Pfannkuchen bis hin zu Gourmet- Rezepten. Genau das richtige Kochbuch für alle, die sich an eine etwas andere Küche wagen wollen.

    pn an mich mit Hanf|nick