Suche Rezept türkische Creme

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  • Suche Rezept türkische Creme

    Hallo zusammen,

    bei mir um die Ecke ist ein großer Kaufland Supermarkt. Hinter den Kassen verkauft ein Türke super leckere Cremes und gefüllte Paprikas und Meeresfrüchte und verschiedene Salate. Eine Menge Leckereien.

    Weiß vielleicht jemand wie man diese Cremes macht? Die heißen z.B. Peperonicreme oder Auberginecreme oder Paprikacreme oder ...

    Ebenfalls sehr lecker ist dieser Hirsesalat. Da sind Kräuter und Gewürze drin die ich nicht kenne und weil es so gut schmeckt suche ich die Rezepte für so etwas um es selbst nachzumachen.
  • Ich nehme immer für ne scharfe Parika- Peperonicreme folgendes:
    1x 300 gr. Philladelphia (das ist die Familien Packung)
    2x 200gr. Schafskäse od. Feta
    2 gr. rote scharfe Peperoni (gibt es lose beim Türken)
    3-5 Knoblauchzehen
    1 gr. rote Paprika
    und Gewürze nach Gefühl ->
    Kräuter der Provence
    Salz und Pfeffer

    Das Ganze kommt schön kleingeschnitten in eine Schüssel und wird dann mit dem Pürrierstab auf die gewünschte Konsistenz zerkleinert.

    Fehlt nur noch das Baguette oder Fladenbrot...

    fertig!