Auch der Osten ißt mit Majo, mit vorliebe ! ich kenn hier niemand, der K.-Salat mit Öl macht,iiiiiiie !

Der Osten isst auch mit Öl. Aber stimmt schon man isst meist die Majo Variante. Ist am meisten verbreitet, aber man sieht immer mehr das der Essig -ÖL K.Salat immer öfters Einzug hält.
Ich kenne auch beide Varianten und mag beide zu gleichen Teilen gern.
Haben beide was. Bei solchen Temp. wie heute wo das Thermometer die 30° Marke schon überschritten hat, würde ich die Variante mit Essig und ÖL wählen. Liegt nicht ganz so schwer im Magen.

-> In die Umfrage "Ich mag beide Varianten" eingefügt.

Öl oder Majo ??

Brauch ich beides nicht am Kartoffelsalat !
Essig, Fleischbrühe, Gurkenwasser und etwas Schmand oder saure Sahne, ev. noch Joghurt

Das schmeckt superfrisch und ist nicht so fettig.
Ach ja, bei uns kommen noch Salami, saure Gurke, geriebener Apfel und je nach Vorliebe weitere Zutaten dran.
Ist übrigens auch ostdeutsch: sächsisch.
Hmmm, lecker........

Natüllich die Norddeutsche, weil ich Hamburger bin.

ich schließ mich meinen schwäbischen mitstreitern an, über nen guten schwäbischen Kartoffelsalat geht nix, wobei den auch nur die aller aller wenigsten gut hinbekommen,... ;o) bei uns gibts da ein gut gehütetes Familienrezept, das ich leider noch nicht lernen durfte...

btw mayo is toll, aber nich am kartoffelsalat

für mich ganz klar die bayrische Vartiante(als bayrischer Bub )
Meine Freundin kommt aus einer anderen Galaxie - nennt sich Brandenburg <gg> - die kann das gar nicht verstehen. Die basteln da Feta, Äpfel und sowas mit rein, dafür bleiben Essig und Öl auf der Strecke. Auch eine naja, interessante Version, wenn auch gewöhnungsbedürftig.

Norddeutsch natürlich! Bin ja echte Nordfriesin und da gehören eben Mayo, Gurken, Zwiebeln und Ei in den Salat.

Sollte jemand das "Nordfriesische Geheimrezept für Kartoffelsalat" benötigen, kann er sich ja melden.