Schokolöffelplätzchen

  • Backen

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  • Schokolöffelplätzchen

    Man nehme:

    • 400 Gramm Mehl
    • 2 Teelöffel Backpulver
    • 2 Eier
    • 150 Gramm Butter oder Margarine
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Zimt
    • 2 Päckchen Vanille-Zucker
    • 1 Teetasse Zucker
    • 2 Messlöffel Kakao
    • 1/2 Teelöffel Zimt
    • Puderzucker


    Mehl und Backpulver verrühren, den Kakao, Zimt unter das Mehl geben
    Butter und Eier verrühren und dann mit Knethaken das Mehlgemisch drunter kneten
    (Geht auch mit der Hand, aber mit Knethaken ist es einfacher)
    Mit zwei Teelöffeln was vom Teig abnehmen und auf ein Backblech setzen
    Bei 200 Grad ca. 10-12 Minuten backen und danach mit Puderzucker bestäuben