[Suche] Rezepte für Salate

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  • [Suche] Rezepte für Salate

    Ja, hin und wieder einen schoenen Salat mit allen drum und dran, das ist was feines.. Habe jetzt schon auf 2 - 3 Seiten geguckt, aber habe nix gescheites gefunden... Hoffe ihr seid bisschen erfolgreicher und könnt mir ein paar Rezepte für gute Salate geben.
  • Naja alles... Schoenen Rohkostsalat... Eisbergsalat... mit Bohnen und Mais.. Da gibts doch viele Kreationen... Der Link von Kuhbesamer bietet leider nur ein paar wenige... Aber trotzdem danke!! =]
  • dann schau mal auf kochen & geniessen und such dort als stichwort salat
    die suche liefert auf seite 1 (von 20)
    • Tomaten-Melonen-Salat (320 kcal)
    • Sprossen-Salat auf Kräutersülze (350 kcal)
    • Kräuter-Kartoffelsalat mit Frikadellen (600 kcal)
    • Knackige Rohkost mit Zitronensoße (110 kcal)
    • Würzige Gurken-Salat-Platte (280 kcal)
    • Mozzarella-Melonen-Salat (310 kcal)
    • Würziger Kartoffelsalat (260 kcal)


    gruss
    C11H15NO2
  • HiHo,

    hier ein kleines Salatrezept, ist schnell gemacht und schmeckt lecker:

    Feldsalat mit Orangen
    Für 2 Personen
    • 2-3 EL Balsamicoessig
    • 2 EL Wasser
    • 1 Pr. Kräutersalz
    • 1 Pr. Pfeffer
    • 4 EL Olivenöl, nativ
    • 50 g Zwiebeln
    • 200 g Champignons (frische)
    • 200 g Orangenfruchtfleisch
    • 250 g Feldsalat
    • 3 EL Petersilie, fein gehackt

    Essig mit Wasser, Salz, Pfeffer und Öl verrühren und abschmecken. Zwiebeln fein würfeln, Champignons in dünne Scheiben schneiden, Orangenfruchtfleisch filetieren oder würfeln (Orangensaft auffangen und zur Soße geben), Feldsalatblätter eventuell voneinander trennen. Einige Orangenstücke zum Garnieren beiseite legen, übriges Gemüse mit Petersilie und Soße mischen. Feldsalat, Gemüse & Soße auf Teller oder Schüssel anrichten und mit Orangenfilets garniert servieren.

    Guten Appetit!