ich habe im Garten eine kleine Kräuterspirale angelegt.
Tipp zur Auswahl im Steinbruch:
Ungleichmäßige Bruchsteine sind zwar wesentlich preiswerter aber es sieht dann eher wie ein bepflanzter Steinhügel aus und es ist schwer wirklich in die Höhe zu bauen.
Mit möglichst gleichmäßigen, rechteckigen Steinen lassen sich schlankere Spiralmauern aufbauen und innerhalb bleibt noch genügend Platz für diverse Erdefüllung und für die Wurzeln der Kräuter.
Die Steine eventuell mit Außen-Fliesenkleber sichern, damit beim einpflanzen oder ernten nichts einstürzt, lg.
Sie ist mit ca. 1,5Meter Durchmesser zwar etwas kleiner also die sonst üblichen mit 2-3 Meter. Sie erreicht aber trotzdem die Grundfunktionen und Sinn einer Kräuterspirale:
- unterschiedliche Ausrichtungen durch sonnige und schattige Bereiche,
- unterschiedliche Erd- und Sandmischungen von sandig bis nährstoffreich,
- durch verschiedene Innerfüllungen trockene (oben) und feuchte Zonen (unten).
Hier seht Ihr diese selbstgebaute Spirale von oben:
und auch hier von vorne zum selber anklicken:
tombo.gmxhome.de/temp/Kraeuterspirale_12972-pc-800.jpg
Wir haben derzeit bzw. hatten folgende Sorten:
- Bärlauch: als Knoblauchersatz, Salat, Suppen, Soßen, Gemüse
- Basilikum (1-jährig): italienische Suppen, Butter, Tomaten, Fleisch
- Bohnenkraut: Bohneneintropf, Bohnengemüse
- Estragon: Gurken einlegen, Geflügel, Suppen, Soßen, Salate
- Lavendel: Fisch, Geflügel, Suppen Soßen, gegen Motten
- Majoran: Tomatengerichte, Gänsebraten, Hackfleisch, Eintöpfe
- Oregano: Pizza, Tomaten, ital. Kräuter
- Petersilie: Kartoffeln, Gemüse, Suppen, Soßen, Salate, Quark
- Pfefferminze (mit Wurzelsperre): Lammfleisch, Tee
- Pimpinelle: Grüne Soße, Quark, Salate, Eier
- Rosmarin; Hähnchen, Tomatensuppe, ital. Kräuter
- Salbei: Fleisch, Schinken, gegen Halsschmerzen
- Schnittlauch: Quark, Rührei, Salate, Suppen
- Thymian/Zitronethymian: Ofengemüse, gegen Husten
- Zitronenmelisse: Quark, Tomaten, Torten, Süßspeisengarnitur
Das ist auch für alle Kinder und z.B. Zwergkaninchen sehr interessant und natürlich lecker
Gruß
totom