Thai

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  • Hoi zusammen,

    gestern abend hat meine Freundin Thai gekocht.... also thailändische Küche. Das waren so Spiesschen mit Hühnerbrust mit Speck umwickelt und dazu ganz spezielle Marinaden und Sossen... 2 Stunden Arbeit. Aber es war der absolute Gigahammer.... ich hab so ein Thai-Kochbuch gekauft, aber da ist nur extrem wenig drin.... meine Fragen an euch:

    - wie steht ihr zur thailändischen Küche? Kennt ihr sie überhaupt?
    - hat jemand interesse an Rezepten? Kann das Buch ja mal scannen
    - hat jemand Rezepte und könnte sie zur Verfügung stellen?

    viele Grüsse,
    Blaine
  • ich esse immer GEBRATENE REIS MIT HÜHNERFLEISCH!!! hmmmmm LECKERRRR ... erst kommt DÖnerr DANN DAS! ich echt was bösses ...ich weiss nicht obe s japanisch, chinesich oder thai ist aber shcmekct gut ! ;)
  • ok, leutz ich habe mich breitschlagen lassen und für euch
    Cooking - Erstklassige Gericht aus Thailand
    hochgeschoben

    SUPPEN, SAUCEN UND DESSERTS
    Banane in Kokosmilch Kluai Naam Gatih
    Tarobällchen in Kokoscreme Bua Loi Phauk
    Frühlingsrollen Po Pia Thot
    Einfache Erdnußsauce Naam Jim Sate
    Erdnußsauce Naam Jim Sate
    Hähnchen-Kokos Suppe Tom Kha Kai
    Hühnersuppe mit Zitronengras Tom Yam Ka
    Kokoscreme im jungen Kürbis Sangkhaya Fakthong
    Maissuppe Sub Khao Pod
    Sauer-scharfe Garnelensuppe Tom Khaa Kung
    Scharf-süße Shrimps-Suppe Tom Yam Kung
    Süßer Klebreis mit Früchten Khao Niau Muul
    GEMÜSE UND SALAT
    Ananascurry Gäng Sapparot
    Gebratene Bambussprossen mit Ei Phat Nohmay Sei Khai
    1.Gebratenes gemischtes Gemüse Phat Pak Ruam
    2.Gebratenes gemischtes Gemüse Phat Pak Ruam
    Gebratenes gemischtes Gemüse mit Cashews Phat Pak Ruam
    Gefülltes Omlette mit Gemüse Khai Yad Sai
    Glasnudelsalat Yam Wunsen
    Grünes Tofucurry Gäng Kiau Wan Taohoo
    Rindfleischsalat Yam Nüa
    Papayasalat Som Tam Thai
    Tintenfischsalat Yam Plaah Mük
    FISCHGERICHTE
    Fischcurry Gäng Plaah
    Fisch süß-sauer Plaah Priau Wan
    Fischplätzchen mit Curry Thot Man Pla
    Garnelen mit Zitrone und Kokosnuß Gung Somsaa
    Garnelen in Knoblauch gebraten Gung Krathiam Prig Thai
    Garnelen in Tamarindensauce Gung Makaam
    Garnelen mit Glasnudeln Gung Op Wunsen
    Garnelen mit Sojasprossen Gung Phat Too Gnooh
    Shrimpcurry mit Ananas Gäng Gung Sapparot
    Tintenfisch mit Paprika Plaah Mük Phrik Yawk
    Tintenfisch mit Reisnudeln Plaah Mük Guai Thiau
    Überbackenes Fischcurry Hoo Mog Plaah
    RIND-/SCHWEINEFLEISCHGERICHTE
    Fleischbällchen süß-sauer Luukschin Priau Wan
    Geschmortes Rindfleisch in pikanter Sauce Nüa Phat Lon
    Gelbes Rindfleischcurry Gäng Garrieh Nüa
    Grünes Curry mit Rind / Geflügel Kaeng Khiao Wan Nuea
    Rindfleischsalat Yam Nüa
    Schweinefleischcurry Pänang Muh
    Schweinefleischcurry mit Ananas Gäng Ped Muh Sapparot
    Schweinefleisch mit Gurken Muh Phat Tängkwah Sei Khai
    Schweinefleisch mit Mais Muh Phat Johd Khao Pod
    GEFLÜGELGERICHTE
    BBQ Hühnchen Babikhju Gai
    Ente in Tamarindensauce Ped Makaam
    Ente in Tamarindensauce mit Ananas Ped Makaam Sapparot
    Fleischspießchen mit Erdnußsauce Sate Gai
    Gegrilltes Hähnchen mit Klebreis Gai Yang mit Khao Niao
    Hühnerbrust mit Basilikum und Chili Gai Phat Bai Graprau
    Hühnerbrust mit Cashewnüssen Gai Phat Med Mamuang
    Hühnerbrust mit Paprika und Chili Gai Phat Prik
    Hühnercurry mit Ananas Gäng Ped Gai Sapparot
    Hühnercurry mit Bambussprossen Gäng Kiau Wan Gai
    Hühnchen mit Mais Gai Phat Johd Khao Pod
    Hühnchen süß-sauer Gai Phat Priau Wan
    Kokos Hühnercurry Gäng Gai
    Muslimisches Curry - Masaman Curry Gäng Masaman
    NUDELGERICHTE
    Gebratene Nudeln mit Broccoli und Paprika Bamie Phat
    Gebratene Nudeln mit Putenbrust und Paprika Bamie Phat Gai
    Gebratene Nudeln mit Sojasprossen Bamie Phat
    Gebratene Reisnudeln mit Krabben Guai Thiau Gung
    Gebratene Reisnudeln mit Putenbrust Guai Thiau Gai
    Gebratene Reisnudeln mit Schweinefleisch Guai Thiau Muh
    Gebratene Reisnudeln mit Tintenfisch Guai Thiau Plaah Mük
    Gebratene Reisnudeln mit Tofu Guai Thiau Taohoo
    Glasnudelsalat Yam Wunsen
    Knusprige Nudeln Mi Krop
    Pfannengerührte Nudeln Phat Tha
    REISGERICHTE
    Gebratener Reis mit Ananas Khao Phat Sapparot
    Gebratener Reis mit Garnelen Khao Phat Gung
    Gebratener Reis mit Huhn Khao Phat Gai
    Gebratener Reis mit Schweinefleisch Khao Phat Muh
    Gebratener Reis mit Tomaten Khao Phat


    gruss
    C11H15NO2