Ich wollte euch daran mal teilhaben lassen (für abends ne optimale Geschichte):

1 Stange Zwiebellauch
1 x Körniger Frischkäse (Hüttenkäse)
Schinken mager - gewürfelt
2 Eier (oder 3 kleine)
Milch
Salz
Pfeffer

I. Eier, Schluck Milch, etwas Salz + Pfeffer verquirlen.
II. Lauch klein schneiden und mit dem Schinken kurz anbraten (3 min)
III. Die Lauch-Schinken-Masse samt ausgelassenem Bratfett (dürfte nur wenig sein) mit dem Frischkäse verühren - wer mag kann noch geraspelte Gurke dazugeben
IV. Omelette in der noch heißen Pfanne ausbacken
V. Lauch-Schinken-Masse aufs Omelette und das Ganze dann einrollen

Fertig! ...Lecker - und macht echt satt!!!

man.. da läuft mir das wasser im mund zusammen... muss ich ausprobieren