1-2-3- Becher Zuckerkuchen

Texaslady1861 · 28. Oktober 2011, 20:20

Zutaten Teig:
1 Becher (150g) Naturyogurth
1 Becher Speiseöl
2 Becher Zucker
3 Becher Mehl
3 Eier
1 Tütchen Vanillinzucker
1 Tütchen Backpulver

Zutaten Belag:
125 g Butter
1 Becher Zucker
200 g Schmand

Teig anrühen, auf einem gefetteten Backblech verteilen und bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten vorbacken. In der Zeit die Butter mit dem Zucker aufkochen und nach der Vorbackzeit auf dem heißen Kuchen verteilen und weitere 15 - 20 Min. backen. Auf dem fertigen, noch heißen Kuchen den Schmand verteilen und auskülen lassen.

Guten Appetit

Silberlocke · 9. März 2012, 16:29

Ich habe für mich den Belag mal etwas abgewandelt.

125 gr. Butter
1 Becher Zucker
1 Päck. Vanillezucker
4 EL Milch
100 gr. Mandelblätter
100 gr. Haselnuss-Krokant
Die Butter im Topf zerlassen und die übrigen Zutaten unterrühren.
Dann die Masse auf den angebackenen Teig geben und alls nochmals 10 Min bei 200°C (Umluft 175°C) fertig backen.
Dieser Belag kommt bei meiner Fam immer gut an, und der Kuchen is Ratz Fatz alle.

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