hab zu Weihnachten eine Creme brulee "Grundausstattung" bekommen und gestern den ersten Versuch gestartet - hatte nach einem Rezept gegoogelt, aber es gibt hier ganz unterschiedliche Angaben zu Zeit / Temperatur
Von 75 Minuten bei 95° bis hin zu 30 Minuten bei 150°
Wie macht ihr das? Hat jemand von Euch vielleicht einen Tipp für mich?
Danke u. LG Geggy