LandGenuss - (Natürlich, gastlich & voller Liebe kochen) März/April | 02/2015

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Kurzbeschreibung:

Osterfest

Für das lange Osterwochenende haben wir reichlich tolle Rezepte. Neben unserem 6-gängingen Menü haben wir unsere Lieblingseckereien für die Kaffeetafel zusammengetragen. Auch für einen ausgiebigen Brunch sind zahlreiche Ideen dabei.

Hausgemachte Fonds

Giersch, Waldmeister, Löwenzahn und Brunnenkresse – die frischen Kräuter aus Wald und Wiesen bringen jetzt – ob süß oder herzhaft – den Geschmack des Frühlings auf den Tisch.

Zartes Geflügel

Leichtes Hähnchenfleisch macht sich einfach wunderbar in Eintopf oder Suppe, zu frischem Gemüse, zarten Kräutern, als Braten oder auf Brot. Probieren Sie selbst unsere feinen Geflügelkreationen!

Außerdem im Heft:

Herzhaftes mit Hackfleisch | Frische Ernte: Salat | Gerichte mit Geschichte: Welfenspeise | Käsebuffet | Landfrauenmenü | Ganz einfach: Knusperschnitzelchen | Saiblingrezepte Schritt für Schritt | Aromen von Zitrusfrüchten in Gebäck




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