ich spiele mit dem Gedanken mir einen "rauchfreien" Holzkohle-Grill zuzulegen.
Wohne in einem Mehrfamilienhaus in einer Wohngegend und finde die Belästigung durch die normalen Holzkohlegrills meiner Nachbarn ätzend.
Finde aber auch, daß Fleisch vom Holzkohlegrill um Längen besser schmeckt als vom Elektro-Grill.
Hat da jemand Erfahrungen gesammelt, ob die was taugen?
Das Funktionsprinzip ist bei allen Marken gleich:
ein kleiner Ventilator (akku-/batteriebetrieben) bläst von unten Luft durch ein Kohlebecken, die heiße Luft steigt seitlich auf und grillt das Grillgut.
Fett kann nicht in die Glut tropfen, da das Kohlebecken oben zu ist.
Die Hitze wird über die Lüftersteuerung geregelt.
Sehr gut hier erklärt:
LotusGrill - Prinzip, Wärmeverteilung
Der Preis liegt bei einer Grillfläche von ca. 30-35 cm Ø je nach Marke zwischen 90-200 €.
Bin schwer gespannt auf Eure Antworten.
CU
Wie soll ich wissen, was ich denke, bevor ich höre, was ich sage?