Einen süssen Apfel raffeln. Die Schale einer Biozitrone raffeln. Die Zitrone auspressen und den Saft dazugeben und alles mit Naturjoghurt mischen. Das Foto entstand vor dem Mischen. Wer will kann mit Zucker nachsüssen. Mit einem süssen Apfel sollte die Speise aber süss genug sein.

Diese Speise ist eine Vitaminbombe und sehr gesund.