ich liebe die dinger, habe aber keine ahnung was da rein muss
also, weiss das einer?
würde mir liebend gerne zuhause mal nen schönen Döner machen!
Denn Döner macht schöner!

Entweder Putenfleisch auf den Drehgrill schichten - superlecker.

Oder eine Fleisch-/Hackfleischmasse auf den Drehgrill.
Kleiner Größen bekommt man evtl. auch fertig am Spiess bei den türkischen Großhändlern.

Gut gewürzt mit türkischen Gewürzen.

Bisschen allgemein, aber der Imbiss früher bei uns um die Ecke hat immer diesen Putendöner gemacht, der hat quasi die Schnitzel geschichtet, ab und zu etwas Speck dazwischen, damit es nicht austrocknet. Gewürze dazu, gut gepresst das Fleisch und langsam gegrillt.

Statt des türkischen Drehgrills kannst du evtl. auch einen elektrischen Hähnchengrill nehmen.

Ob sich aber der Aufwand lohnt? Vielleicht bei einer Party...

Hab a bissl gegooglt und folgendes gefunden:

*ww.doener365.de/style/overview.php?lang=de&was=6

Du kannst dir aber auch fertig Döner im Supermarkt holen.
Die meißten Supermärkte bieten das an.
Dazu holst du dir noch ein Fladenbrot fertig!
Bon Apetit!

Also am einfachsten isses wohl so: du gehst zum türkischen Bäcker oder Supermarkt, holst dir Fladenbrot und Knoblauchquark. Dann gehst du in einen deutschen Supermarkt, holst dir einen Salatkopf, Tomaten und Zwiebeln (oder was immer du willst) und beim Metzger etwas Fleisch. Lasses dir am besten am Stück geben.

Zuhause schneidest du das Fleisch in Streifen, zerkleinerst den Salat, schneidest die Tomaten in Scheiben, die Zwiebeln auch, brätst das Fleisch, wärmst den Fladen im Ofen auf, klatschst dir (soviel du willst) in deinen Fladen und fängst an zu essen. Fertig.

Corey schrieb:

Also am einfachsten isses wohl so: du gehst zum türkischen Bäcker oder Supermarkt, holst dir Fladenbrot und Knoblauchquark. Dann gehst du in einen deutschen Supermarkt, holst dir einen Salatkopf, Tomaten und Zwiebeln (oder was immer du willst) und beim Metzger etwas Fleisch. Lasses dir am besten am Stück geben.

Zuhause schneidest du das Fleisch in Streifen, zerkleinerst den Salat, schneidest die Tomaten in Scheiben, die Zwiebeln auch, brätst das Fleisch, wärmst den Fladen im Ofen auf, klatschst dir (soviel du willst) in deinen Fladen und fängst an zu essen. Fertig.

oO
soviel hätte jeder gewusst
der junge will wissen, wie man das fleisch so würzt, dass es wie döner schmeckt.

oh man mach dir bitte nich ins hemd! so wie nen döner beim türken kriegstes nie und nimmer hin, basta. damit du zufrieden bist:

würzen wie fleischklöpse, aber nen großen tick mehr paprika und etwas mehr oregano, dann kommts schon eher hin.

mach mal low Corey.

aber deine 2. aussage stimmt. döner kann man net so wie beim türken hinkriegen.

@ All:
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Bitte an de Nettiquette halten - wir sind hier 'nur' im Koch-Forum.

Kuckst du !!!!!!!! Eyhhhh

Zutaten für 4 Portionen
1 Lamm (Lammschulter), 2,2 - 2,5 kg
1 Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
1 Becher Joghurt, türkisch
1 Brot (Fladenbrot)
Salat, verschiedene Sorten (mindestens 3)
Gewürzmischung :
1 EL Paprikapulver
1 EL Pfeffer, schwarz
1 EL Meersalz
2 Chilischote(n), klein

Affiyet Olsun ( Guten Appettit)

Döner Deluxe Special

-Fladenbrot auf machen
-Fleisch und Käse reinlegen
-Im Grill solange grillen bis der Käse verläuft
-auf Wunsch die restlichen Zutaten rein tun

Man kann den Döner mit weiteren Zutaten leicht zu einem de Luxe+ aufwerten, in dem noch ein paar Köfte oder Salamscheiben mit hineinlegt, beschwert euch dann aber nicht wegen Colesterinschock oder so

Döner America

- Viertel Fladenbrot aufschneiden
- mit Philadelphia-frischkäse betreichen (achtung: nur eine seite)
- die andere seite mit senf bestreichen
- dann unten 2-3 eiswürfel einbauen!
- darauf das heuiße döner-fleisch
- dann wieder senf und gurken (wahlweise auch möhren)
- ein schuss rum rein und fertig is der döner america.

warum ich ihn america genant hab weiß ich auch nicht, aber schmeklct lecker, auch wenns komisch klingt!!

Schwaben Döner

Man nehme eine Portion warme Spätzle und verfeinert sie mit klein gewürfeltem Schafskäse. Danach kommt das frisch gegrillte Dönerfleisch (bevorzugt Geflügel) hinzu.
Zuletzt gibt man die lauwarme Soße darüber und wenn mann es scharf mag dann darf der "Biber" nicht fehlen.

Probieren kann man das Ganze auch bei Safa Döner in Mannheim Wallstadt!!!!!!

Ein paar wirklich interessante Rezepte zu Döner Kebap, vor allem das mit Rum & Eis ('America').

Aber nächstesmal alle Rezepte bitte in ein Posting packen

hellfire ich glaub nich dass das zuschaun was bringt. die bekommen doch die spieße im ganzen gelifert und fertig is. dann haun die des nur noch aufn grill... und beim belegen kann man ja eh immer zuschaun