Hier mal ein Brot ohne Mehl :D
GEDAKELTES BROT
100 g Gluten
100 g Haferkleie, gemahlen
20 g Flohsamen (ganz, nicht die Schalen)
30 g Leinsamen
20 g Sesam
3/4 Würfel Hefe
1 geh. TL Salz
1 gestr. TL Kurkuma (muß nicht aber ich mag es gern wenn der Teig gelblich ist)
380 g Wasser
Alle trockenen...