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naja, Geflügel ist ja auch kein Männerfleisch ;-)
Ist aber auch dabei, genauso wie ein bisschen Fisch und Lamm.
Bier habe ich heute samt Kühlwagen geordert, DAS geht sicher nicht aus.
Gruß matt
So,
habe mir jetzt doch nen richtigen Smoker geleistet und schon getestet. Gerade SpareRibs werden damit super lecker. Rinderfilet mit entsprechender Marinade ebenfalls genial.
Somit habe ich meine Rezepte beisammen.
ca. 10kg SpareRibs mit BBQ-Sauce mariniert
ca. 8kg Rinderfilet in Kaffee-Brine...
alles klar, danke.
200g/Person werden nicht reichen, hab da schon Erfahrungen....
Spülmittel sind genügend vorhanden, es gibt u.a. ne Single-Malt-Whisky-Bar mit Lagavulin, Ardberg, Glenfiddich, ...
Gruß Matt
Hallo Forum,
möchte im Juni ein Geburstagsbarbecue mit ca. 60 Personesn machen.
Habt ihr ein paar Tipps für mich, was typisch wäre?
Essen
Getränke
Deko
was weiss ich...
Danke.
Gruß Matt
Bei uns darf man mit klarem Wasser und mehanischem Gerät, jedoch ohne Zusatz von Waschmitteln waschen. Dabei darf das Wasser aber nicht versickern, sondern muss in die öffentliche Kanalosation eingeleitet werden. Da wird Wasserschutzgebiert sind wird empfohlen hier komplett auf die Wäsche zu...
Der TÜV muss seinen Segen geben! Die BE erlöscht sonst! Habe das auch schon mal vor gehabt.
Bei Hamann könnte ich fragen, wohne fast daneben:D
Gruß Matt
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