Pastaaufsätze, die den Pastateig erst ausrollen und dann auch zu Tagliatelle schneiden gibt es für viele Küchenmaschinen (auch Kitchen Aid, Assistent, Kenwood). Der Vorteil ist, dass die Walzen von der Maschine gedreht werden. Man hat dann zwei Hände frei, um den Teig zu führen (sonst muss ja...