Gebackene Knoblauchkartoffeln
Zutaten für 4 Personen:
1 kg Kartoffeln, geschält
60 ml Öl (Oliven)
150 ml Zitronensaft, frisch gepresster
2 TL Oregano, getrockneter
3 Zehen Knoblauch, sehr fein gehackt (oder mehr!)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
100 ml Wasser
Zubereitung...