Grillfleisch Frage zu …

[kanone64]

Hi,

wollte mal fragen ob ich schon fertig gewürztes Grillfleisch in der Gefriertruhe einfrieren kann. Hatte da schon öfters noch Reste mit denen ich nicht wusste was ich machen soll.

 

[llcoolja]

na sicher geht das....machen wir eigentlich laufend.....schmecken tuts dannach genauso

 

[Herbergsvater]

Stimmt kannste unbedenklich einfrieren

 

[Floyd]

Schreib das Datum drauf, länger als 3 Monate würde ich es nicht drin lassen.

Der Geschmack leidet dann doch etwas.

mfg
Floyd

 

[krassdaniel]

Prinzipiell kann man das schon einfrieren. Ein kleines Problem bei bereits gewürztem Fleisch ist, dass durch das Auftauen die Würze z. T. verloren geht. Sofern die Kühlkette nicht allzu lange unterbrochen worden ist, ist das Einfrieren auch wirklich unbedenklich. Wenn die Grillagen so 1-2 Stunden nicht gekühlt worden sind, ist das imho wenig schädlich, wenn die allerdings einen halben Tag in der Sonne gestanden oder eine Nacht nebem dem Grill gelegen haben, würde ich davon Abstand nehmen

 

[DonFasano]

Klar einfach einfrieren, nur nicht zu lange liegen lassen.