Pferdefleisch Rezept/e

[undeath]

Aus gegebenem Anlass wollte ich euch folgende Rezeptsammlung nicht vorenthalten: DER TAZ-KOCHREZEPTSERVICE: Lecker Pferdchen - taz.de

 

[Kanaille]

Pferdefleisch schmeckt auch gut, was die alle haben. Ganze gerne esse ich die Pferdebuletten, gibt nichts leckeres.

Wenn du ein bisschen auf den Pferdefleischskandal anspielst, es war doch nur alles eine Frage der Zeit. Muss ja zwischendurch mal wieder irgend ein Skandal geben, sonst wird es ja langweilig in der Welt.

 

[Boxerfreund]

Mit Pferdefleisch hab ich auch kein Problem....

Aber es ist eine Unverschämtheit es einfach anderen
unterzujubeln.

Wenn ich mir Pferdewurst gezielt kaufe.. schmeckt super.

Aber in meiner nächsten Nähe hat man einen Pferdemetzger
den Laden dicht-gemacht...
(Er hat sich dabei erwischen lassen daß er Holzpferde verwurstet hat)

 

[Ridicully]

Pferdefleisch als solches schmeckt wirklich gut. Und Pferdefleisch von Ordnungsgemäß geschlachteten Pferden ist auch eigentlich echt teuer.

Nur nicht regulär geschlachtete - es muß nicht umsonst die Medikamentengabe eingetragen werden und die entsprechenden Wartezeiten vor Schlachtung/Verwertung von Milch/was auch immer eingehalten werden - in Mischung mit Hack aus anderen Quellen lässt einen dann doch aufhorchen.

Nicht weil Pferdefleisch nicht gut ist, sondern weil da die Fleischverordnung wohl weniger eingehalten wird. Von der Kennzeichnungspflicht nicht zu reden.

 

[emma1810]

Wir essen mit gerne Pferderouladen und -würstchen, sie werden dann gezielt gekauft.

Ansonsten kann ich mich der Meinung von Boxerfreund anschließen.

 

[silvest]

Nee, könnt ich nicht.
Ich hab mit Pferden zwar nichts zu tun, aber da gibt es eine psychologische Hemmschwelle. Bei Kaninchen oder Hasen ist es genauso aber das liegt daran,
daß ich als Kind 13 Jahre ein Zwergkaninchen hatte. Aber Pferdefleisch zu essen
kann ich nachvollziehen, Hundefleisch hingegen gar nicht!

 

[Maximale]

also ich kann dazu nur sagen, dass ich als Kind immer nur Pferdeleberkäse gegessen habe und es hat mir sehr gut geschmeckt. Auch heute esse ich ihn sehr geren. Andere "Pferdespeisen" kenn ich nicht nicht

 

[spassvogel]

ich kenne nur rouladen vom pferd.
und die schmecken gut. *wieher*

 

[jochen55]

ich habe wissentlich noch kein Pferdefleisch gegessen. Weiß auch nicht was ich machen würde wenn es ausgewiesen wäre.
Nur ist es so, wenn der Anteil Pferdefleisch irgendwo unter den 98 anderen Zutaten aufgeführt wird, findet es bei mir auch keine Beachtung.
Und wenn ich auf so etwas achten würde versteh ich sowieso die Hälfte nicht - bin kein Chemiker von Haus aus.

 

[maverick6969]

Pferderoulade mit Kartoffeln und Rotkohl

 

[Prinzessin M]

ich liebe Pferde über alles und könnte wissentlich kein Pferdefleisch runterkriegen. Da ist bei mir irgendwie die Hemmschwelle zu hoch. Kaninchen, Rehe, Kälbchen mag ich zwar auch, aber deren Fleisch kann ich essen. Nur wenn ich die Tiere selber schlachten müsste, dann würde ich Vegetarier werden.