Jau, VirtualHub heißt ein ähnliches Proggi unter Windows. Sorry!
Wer direkt umwandeln will, kann noch auf FairMount zurückgreifen. Das Programm funktioniert ähnlich wie AnyDVD unter Windows, d. h. es decodiert eine kopiergeschützte DVD "on the fly" und der Datenstrom kann direkt in so ziemlich jedem Programm genutzt werden. Also entweder zum 1:1 kopieren, Recodieren auf Single-Layer-Rohlinge oder halt auch zum Erstellen von DivX, H.264 oder oder oder.
FairMount ist allerdings nicht sonderlich schnell und ich hatte bei meinen Tests diverse Bugs, z. B. brach die Recodierung schlagartig bei 80% ab und ähnliches.
Übrigens: So ziemlich alle Lösungen, die es unter OS X gibt, basieren entweder auf ffmpeg (wie z. B. VisualHub, Handbrake oder DVDRemaster) oder QuickTime (Toast, Popcorn, QT Pro). Da gibt es nur "entweder - oder".
Wer öfter DVDs rippt und in QT oder H.264 umwandeln will (z. B. für iPod oder Apple TV), ist mit Turbo.264 von Elgato sehr gut bedient. DVD erst rippen (z. B. mit MTR, RipIt oder Fast DVD Copy) und den VIDEO_TS-Ordner anschließend mit Toast oder Turbo.264 neu codieren.
Ist zwar nicht unbedingt schneller als die optimierten ffmpeg-Codecs von Handbrake oder VisualHub, belastet den Prozessor aber nicht und produziert eine höhere Qualität.