Schärfer als Scharf !! Umfrage

[Martinello999]

:hot::hot:Welche Chilis sind die schärfsten??:hot::hot:

:hot::hot:Ich hatte einen Habanero Strauch, der war die HÖLLE !!:hot::hot:

cu Martinello999

 

[Arschfee]

http://www.pepperworld.com/basics/brenn-o-meter.htm

Warst mit deinem Habanero-Sträuchlein wohl schon ganz weit oben, aber geht anscheinend noch einen Tick härter!
Mir persönlich reicht schon Tabasco, das ist angenehm scharf - ich will ja schließlich immer noch ein Geschmackserlebnis beim Essen und nicht davon sterben.

 

[Jeladeen]

Hier ne sehr nette Seite: Chili-Shop24 Unglaublich schneller Versand und gute Preise.
Kauf da seit längerem ein, kannst ja mal reinschauen. Haben auch ein Forum.

 

[/\_Google_/\]

Glaube,
bei bekannten haten wir Red Savina aus einer flasche und der war mehr als scharf an dem Tag war ich nur am Wasserhahn mit brot

 

[noobgamer]

Also so richtig scharg kann ich dir das Empfehlen
Bih Jolokia (Bhut Jolokia) ist aber auch am Wirklich die Hölle.
Inzwischen ist es zu einen sehr angenehmen Gewürz geworden

Allgemein so ab 750.000 Scu geht es ja richtig los mit scharf

Und immer ein Glas Milch zuhand haben zum löschen falls es mal zuscharf ist

 

[/\_Google_/\]

das mit der Milch hilft manchmal auch nicht ,
nur kombiniert mit brot ^^

 

[Kottan]

Ich hab zuhause 9 Chillisträucher.
5 Chocolate Habaneros und 4 Pinapple Habaneros
Sehr Scharf aber richtig geschmackvoll.
und wenns mal brennt hilft Petersielie oder Baguette

Grüße
The Dude

 

[Kongo Otto]

Hab Mir eben auch mal 3 Soßen bestellt mit 250000, 500000 sowie 1 Mio Scoville da Mir Jalapalenos zu Milde sind seit längerem die Ich oft auf der Pizza esse
Hoffe das wird ordentlich Feurig wenn Ich bischen drüber streich mit Löffel

 

[Hammergott]

Hier mal ein grundsätzlicher Tipp:

Capsaicin dass ist der Stoff der uns schwitzen und glauben lässt, dass einem die Eingeweide wegbrennen ist FETTLÖSLICH !!!

Brot unterstützt den Abtransport des Capsaicin aus der Mundhöhle.

Sicher löst sich das Capsaicin auch mit anderen Flüssigkeiten auf aber fetthaltige Getränke wie Milch bringen halt den größten Erfolg.

Wie fetthaltig Petersilie ist muss man glaube ich nicht weiter überprüfen...


Greetz HG

 

[Scarecrow]

Wenn es fettlöslich ist, ist dann nicht die Beste "Notlösung", wenn es einem zu scharf wird, ein kleinen Löffel Öl in den Mund zu nehmen? Man muss es ja nich runterschlucken.

 

[Sw1L]

Ich liebe scharfe Sachen

Seit dem wir einem Freund zum Geburtstag als Gag die MadDog Special Edition geschenkt hatten (irgendwas um die 750k Scovilla) sind wir begeistert und würzen gerne mal nach ^^

Nur mehr habe ich mich bisher nicht getraut - kommt aber bestimmt auch noch irgendwann *g*

Micha

 

[Kongo Otto]

http://s3b.directupload.net/images/090606/jhm7d6rg.jpg

Das kräftige Aroma hat Einzug erhalten
Die Arizona (ja Ich Feigling nur an die "mildeste" gewagt bislang) ist allerdings so das man Sie löffeln kann oder als Chips Dip mit leckerer fruchtiger Note nascht und nicht so das man Schweißausbrüche wie in Wechseljahren kriegt
Aber es wird sicher noch derber allein bei der puren Habanero Soße

 

[Pansenfresser]

die arizona kenn ich nicht
die Death Sauce ist sehr sehr lecker, wenn auch nicht scharf (was grundsätzlich geschmackssache is!). die kannst du zu wirklich allem essen, fisch hab ich bislang nich probiert
die magma is schon ziemlich fies. aber geschmackvoll, so wie alle CaJohn´s. im übrigen gibs von cajohn die beste bbq sauce die ich je gegessen habe.
die pure habanero is klasse. unterscheiden sich aber scheinbar vom geschmack ein wenig. meine war sehr gut, bei meinem kumpel konnt man den essig rausschmecken. war trotzdem ganz cool. is auch ganz gut scharf


ansonsten empfehle ich grundsätzlich mit einem zahnstocher eine kleine spitze voll zu probieren, falls man mit scharf nicht so gut klar kommt. und nie übertreiben
meine schärfe favorit: Da Bomb - Ground Zero.... sie ist einfach nur pervers und höllisch scharf, trotz der "nur" 243.000 scu


gruß
pansen

 

[Kongo Otto]

Die Dead kann Ich problemlos auch als Soße pur drauf tun.
Schockt Mich jetzt auch nicht aber man merkt Sie schon deutlich
Arbeite mich aufsteigend vor denke ab Habanero wird es krachiger im Rachen

 

[Kingsto]

Ich zieh mir auch grad chillis von einem Internet Händler - rate von Ebay ab da sind nur 2 von 100 Aufgegangen >_>

 

[Onkel_Juergen]

Hallo zusammen,
ich hatte auch mal einen Strauch mit sehr schönen kleinen scharfen Chilis.
Leider vergesse ich jedes Jahr die Samen auszusähen.
Kann man jetzt wohl noch mit der Aussaat starten, oder ist es jetzt zu spät?
Kann mir jemand Samen von seinen selbstgezogenen Chilis zukommen lassen?

MfG
Onkel_Juergen

 

[jupp2468]

habeneros, schärfer gehts nicht.

 

[Kongo Otto]

So die Dead hat für einen guten Tag mit Durchfall gesorgt so richtig flüssigen von der Substanz nachdem Ich die halbe Flasche auf Meis/Tako Chips als Dip verputzt hab
Auch das ging ohne Schweißausbrücke und nun ist die Habanero angebrochen wofon Ich bislang nur mal einen Löffel gekostet hab und begeistert wahr über die neue Dimension der Schärfe wie kleines Kind über Rassel und Hip Brei
Weiter gehts !!

 

[gerry27]

Hallo
Gibt es vielleicht ein "Einsteiger Set" wo man
gleich ein paar Flaschen bekommt ?
Mit unterschiedlicher Schärfe.
Danke
Mfg.Gerry

 

[4400EE]

Hallo,

ich hab die hier klick hat 1 Million Scoville, kann man würzen wie man will, 1-20 tropfen pro Portion!

geht es dir um die Chillis als Gemüse oder auch Saucen?
mit den Chillis wirst du glaub ich nie an die Schäfe der Saucen ran kommen, ka wie sie des machen (machen ja ein EXTRAKT draus, dass viel schärfer ist als die Frucht an sich).

und pass auf, wenn du regelmäßig scharf isst, gewöhnst du dich sooo schnell dran, kannst dann immer schärfer essen!
hatte mir auch am Anfang eine Sauche bestellt (glaube mit 200 Scv.), die war am Anfang die Hölle, nach 2 Wochen war sie aber weg, weil ich immer mehr davon brauchte, damit ich es als "scharf" empfunden hab.

Tabasko z.b. schmeck ich GAR KEINE schäfe mehr (leider)!

aber wenn ich von meiner sauce mich mal wieder "töten" will reichen 10-15 Tropfen auf ne pizza!

und wenns mal zu scharf wird, milch trinken und WARTEN und den schmerz aushalten, nach 10 min. is alles vorbei!

MfG 4400EE

EDIT
hier noch eine Scoville Tabelle

1 Mio sollte reichen, ist auch Preis/Leistung finde ich am besten!
1 Million Scoville Chili Extract | Pepper-King.com

 

[keyboardfreak]

naja, aber nicht zuviel davon, da man schnell in Unmacht fällt (ich das erste mal mit 14 Jahren lol)

 

[Pansenfresser]

Gibt es vielleicht ein "Einsteiger Set" wo man
gleich ein paar Flaschen bekommt ?

das Blair 4 Deathpack

da hast 4 kleine flaschen unterschiedlicher schärfe

//Edit by Noir: Bitte keine kompletten Zitate//

 

[keyboardfreak]

Also das ist so ziemlich das schärfste was es gibt, also wenn es noch jemand noch schärfer schafft, dann respekt.

Mad Dog 22 Midnight Special 2 Million Scoville | Pepper-King.com

Hat sagenhafte 2 Millionen Scoville und ist das so ziemlich schärfste der Welt (also wer das täglich isst, dann repekt!)

Ich persönlich habe nur eine große Messerspitze am Tag geschafft, mehr ging noch nicht.

Leider gerade nicht verfügbar zum kaufen, aber vllt. bei ebay oder so.:hot::löl:

 

[Moelly]

Kann euch die Seite empfehlen,
wirklich super lecker und für jeden was dabei.

--> Hablo Habanero
Gruß Moelly

 

[4400EE]

Also das ist so ziemlich das schärfste was es gibt, also wenn es noch jemand noch schärfer schafft, dann respekt. Hat sagenhafte 2 Millionen Scoville und ist das so ziemlich schärfste der Welt (also wer das täglich isst, dann repekt!)

Das schäfste was es derzeit gibt hat 16 mio Scoville

siehe Scoville Tabelle

und wenn du jeden Tag scharf ist, gewöhnst du dich dran (Pur ist es glaub ich nicht möglich das zu essen, aber wenn du es mischt, ein paar tropfen auf nen Topf Nudeln sind auch 2 mio Scoville aushaltbar, nur die Dosierung machts )

MfG 4400EE

//Edit by Noir: Auch hier gilt, keine kompletten Zitate bitte//