Wenn du den Termin öffnest, siehst du im Fenster oben paar Knöpfe. Ganz oben ist das Register Termin ausgewählt. Da drin sind in der 3. Gruppe Optionen einige Buttons: Anzeigen als, Erinnerung, Serientyp, Zeitzonen, Kategorisieren, ... Und bei Erinnerung gibst du eben 1 Stunde ein.
Möchtest du standardmäßig immer 1 Stunde vorher zu einem Termin erinnert werden, dann klick im Programmfenster auf Extras > Optionen. Im 1. Register Einstellungen siehst du schon die Standarderinnerung, z.B. 15 Minuten. Die Zeit, die du hier eingibst, wird bei allen neuen Terminen voreingestellt sein.
Gruß
FeliX_22