Vegetarier dauerhaft Alkohol im Blut?

[Bl33dingstar]

Hay

Ich hab mal wieder eine dumme Frage.
Ich durfte mir in letzter Zeit schon von 2 Leuten anhören, dass Vegetarier dauerfhaft ~0,1-0,2 Promille haben. Ich hab den Leuten natürlich erzählt, dass das totaler Blödsinn ist und eigentlich fühl ich mich auch nicht den ganzen Tag betrunken =D . Leider spuckt Google zu dem Thema nichts aus.
Kann mir vielleicht mal jemand bestätigen, dass das nicht stimmt? Oder stimmt's vielleicht doch?

Mfg Max

 

[jarvis]

Ganz klar:Jein.
Ich war selbst mal drei Jahre lang Vegetarier und absoluter Nichttrinker.(vielleicht war mein Bedarf ja auch ausreichend gedeckt)
Nee,also ich hatte damit kein Problem,kommt eben auf deine Ernährung an.
Zwar können duch den Verzehr größerer Mengen Rohkost durch Gährung im Darm sogenannte Fuselalkohole entstehen,jedoch glaube ich nicht,dass diese ausreichen,um jemanden in einen Dauerrausch zu versetzen.
Erwiesen ist jedoch,dass dieser Fuselalkohol über Jahre hinweg die Leber schädigen kann.
Aber wer isst schon den ganzen Tag nur Rohkost?

Gruß,jarvis.

 

[Karl Nickel]

Es ist zumindest theoretisch möglich. Dazu muss man aber wissen, wie Alkohol entsteht - nämlich durch Gärung. Und damit die Gärung überhaupt einsetzt, benötigt es Hefe. Das ist ein natürlich vorkommender Pilz, der zur Energiegewinnung mit Hilfe von Sauerstoff Zucker abbaut. Bei diesem Vorgang entsteht einfach gesagt Ethanol bzw. der uns bekannte Alkohol. Zur Alkoholgewinnung wird normalerweise zuckerhaltigen Flüssigkeiten die Hefe künstlich zugeführt (weil's dann schneller geht). Früher dagegen hat man die zuckerhaltigen Flüssigkeiten einfach stehen lassen. Durch das natürliche Vorkommen der Hefe hat sich diese in den Flüssigkeiten angesiedelt und den Gärprozess in Gang gesetzt. Das funktioniert natürlich auch noch heute und ist beispielsweise im Herbst zu beobachten, wenn ein Apfelbaum seine Äpfel verliert, diese auf dem Boden liegen, langsam faulig werden und vergären. Dieses Obst enthält geringe Mengen Alkohol. Isst man dieses Obst (*bääh*), gärt es im Magen erstmal weiter. Da die Hefe aber Sauerstoff zur Gärung benötigt, wird sie die Gärung im Magen/Darm relativ schnell einstellen. Außerdem wird die Magensäure die Hefe-Pilze größtenteils abtöten. Damit das nicht passiert, müsste man viel angegorenes Obst oder frisches Obst mit Hefe in Pulverform (*bääh*) mit sehr viel Wasser zu sich nehmen. Das Wasser neutralisiert die Magensäure und gibt der Hefe darüber hinaus genügend Sauerstoff zur Gärung. Der menschliche Körper ist allerdings nicht in der Lage so viel Wasser und Obst + Hefe zu sich zu nehmen, dass eine Gärung mit messbarer Alkoholbildung einsetzt. Wo es allerdings wunderbar funktioniert, ist bei Elefanten. Verhaltensforscher haben herausgefunden, dass Elefanten große Mengen angegorener Früchte + viel Wasser zu sich nehmen. Diese Mischung gärt im Magen der Tiere vor sich hin und kann dabei so viel Alkohol produzieren, dass die Elefanten einen Rausch bekommen. Kein Witz. Aber bei einem Menschen funktioniert das wie gesagt wegen der geringen Mengen einfach nicht...

 

[Uludag]

Es ist zumindest theoretisch möglich. Dazu muss man aber wissen, wie Alkohol entsteht - nämlich durch Gärung.

Richtig , auch wenn die Vegetarier meinen Gesünder zu leben, können die große mengen Rohkost am Abend im Darm Gärungsprozesse verursachen, egal ob Vegetarier oder nicht, abends ab ca 19 Uhr Hände weg vom Rohkost, das tut dem Leber gut [ironie/an]und ihr behält euer F.-Schein[ironie/aus]


Gruß
Uludag

 

[oma69]

Karl Nickel hat es sehr gut beschrieben, ich weiss auch nicht wer Dir sowas erzählt hat, aber da ist absolut nichts dran.
Wie es oben schon beschrieben wurde reichen die Mengen,die man aufnimmt, nicht dazu aus, das sich im Körper Alkohol bilden kann. Die Zuckermengen die Vegetarier zu sich nehmen, stammen ja meistens aus dem Obst und diese werden relativ schnell vom Körper aufgenommen, sodass kaum Zeit für eine Gährung im Magen bleibt.
Ich denke da wollte Dich jemand auf den Arm nehmen, oder es wurde ihm auch falsch erzählt.

Gruß
oma69

 

[Bl33dingstar]

Okay danke für die echt hilfreichen Antworten.
Kann dann auch zu gemacht werden