Versunkene Kirschen
- eher ein Auflauf als ein Kuchen. Einfach zu machen und einfach lecker!
für 4 Portionen:
* 1 Glas Sauerkirschen (720 g EW) gut abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform (ca. 25 x 20 cm) geben.
* 120 g Mehl, 2 TL Backpulver, 50 g Zucker und 1 Prise Salz in einer Schüssel vermischen. 200 g Joghurt und 20 g zerlassene Butter zügig unterrühren. Teig über die Kirschen verteilen.
* Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad auf der 2. Schiene von unten ca. 35 Minuten backen. (keine Umluft).
Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und servieren!!
Viel Spaß!!
