Was kann passiern wenn man eine verbrannte Pizza ißt? geschlossen

[Profirudi]

Hallo,
was kann passieren wenn man eine verbrannte Pizza ist?
Angeblich ist das nicht gesund. Aber wie wirkt sich das aus? Sind da dann giftige Stoffe dabei oder macht das nichts?
Unter einer verbrannten Pizza verstehe ich eine Pizza wo der Boden verbrannt ist und der Käse auch schwarz verbrannt.
Muss man sich da Sorgen machen?

L. G.

 

[heartcore]

Sorgen brauchst du dir keine machen...
Aber die Große Gefahr ist halt einfach Acrylamid bei diesen "Verbrannten" Sachen....
Wie du da im nachhinein was tun kannst siehst du hier
https://secure.wikimedia.org/wikipedia/de/wiki/Acrylamid

Kompensieren ist da schon möglich in einem gewissen Rahmen..
Ich selbst war schon öfters mit der Problematik konfrontiert...
Lieben Gruß

 

[Halycon]

Nicht um das Acrylamind würde ich mir Sorgen machen, sondern um die PAKs, diebei der Verbrennung entstehen. Denn die sind krebserregend.
Regelmäßig würde ich zumindest keine angebrannten Lebensmittel essen.

 

[kalusha]

also ich habe auch mal ne verbrannte pizza gegessen und hatte nix.
nur, sie hat nicht so geschmeckt wie sie schmecken sollte ^^

 

[Fran.Sa]

Das einfachste Mittel ist:
Die verbrannte Pizza nicht essen.
Im Restaurant: reklamieren.
Zu hause: Entsorgen.

Doch bei einmaligem, nicht regelmäßigen Essen solcher Sachen wird man nicht gleich Krebs krank!

Mal abgesehen von schädlichen Stoffen, die beim Anbrennen entstehen:
Verbranntes Essen schmeckt einfach nicht.

 

[RiRahl]

Wie die Vorredner bereits sagten:

Auf Dauer (also wenn man ständig sowas angebranntes ist) besteht ein
erhöhtes Krebsrisiko - aber wenn dies nur sehr selten passiert, dann ist
dies nicht so schlimm. Da ich jahrelang im Gesundheitswesen gearbeitet habe,
wollte ich dies nochmals hier bestätigen (das die Aussagen oben korrekt
waren).
Also keine falsche Panik.
Das mit dem "verkohlten" bezieht sich aber nicht nur auf Pizzas - auch Anderes
(z.B. Grillfleisch) ist auf Dauer Krebsfördernd.

 

[Tom2910]

Würds einfach nicht zu oft machen

 

[Stoned78]

Also wirklich gut schmecken tut verbranntes ja nie
aber wenn man das nicht regelmäsig tut dürfte es auch nicht
schädlich sein :löl:

 

[Epsilon]

Wer Verbranntes ißt, muss schon ordentlich Hunger schieben. Ein Genuss ist es sicherlich kaum, aber eine ernsthafte Gesundheitsgefahr besteht nicht. Vorausgesetzt, man macht das nicht regelmäßig.

 

[McKilroy]

Unter einer verbrannten Pizza verstehe ich eine Pizza wo der Boden verbrannt ist und der Käse auch schwarz verbrannt.

Also ich würde mir Sorgen über den Alkkoholkonsum machen!

Denn man muss schon ganz schön besoffen sein, um sowas zu essen.

Oder ging es um eine Wette?