Wie macht ihr pommfrittes in einer heissluftfriteuse Kochen

[Menni2012]

einfach rein 180° 15min

 

[SidElbflorenz]

Airfryer… ich musste mich eines besseren belehren lassen und kann den nicht nur für Pommes empfehlen, alles andere war früher zb mit fett in die Pfanne geflogen ist wird jetzt dort drin zwar nicht 100% gleich, aber so das man sehr gut und „gesünder“ damit leben kann…

 

[Susanne]

Bei einer grossen Menge müssen sie 2x-3x umgeschichtet werden, vielleicht hilft das

 

[JimBob]

Ich habe mir vor 2 Jahren eine Heissluftfriteuse vom Aldi gekauft. Ich mache Pommes nur noch darin.

Die werden Top

 

[Mathrigo]

Naja, wenn man alles aus der normalen Fritteuse gut abtropfen lässt, sollte es auch kein Problem sein. Aber nur ein paar Tropfen und dann in der Heißluft? Kann ich mir nicht vorstellen, dass das was werden kann...

 

[JimBob]

Wenn man die Pommes nicht selber aus Kartoffeln herstellt und die fertigen Tiefgefrorenen nimmt braucht man gar kein Öl bzw. Fett hinzugeben. Da die Pommes vorfrittiert sind haben die genug Öl und werden außen knusprig und innen weich.

Hier noch ein Tip von mir.
Bratwurst auf 180 Grad in die Heissluftfriteuse geben öfters nachschauen. Die Bratwurst wird Top von allen Seiten gleichmäßig braun. Besser als auf jedem Grill

 

[mizzt]

Ich mache Pommes gerne im Backofen. Einfach auf 180grad Ober- unterhitze. Nach 10 Minuten einmal wenden. Danach bekommt man richtig gute knusprige Pommes.

 

[patchmatch]

Bitte bleibt beim Thema! Die Fragestellung ist, wie man Pommes in der Heißluftfriteuse macht. Macht sonst gerne für andere Fragestellungen ein neues Thema auf.

MfG

patchmatch

 

[Bogomir]

es kommt immer auf die richtige Kombination an

Bei mir sieht es folgendermaßen aus:

1 Pck Lidl Jumbo Fritten (extra crunchy) nicht mehr!
Tefal Actifry XXL
180° 30-35 Minuten (zwei mal zwischendurch aufschütteln)
Kein Tropfen zusätzliches Öl

Resultat: Außen kross, innen angenehm weich

Gut kombinierbar mit Zaiziki, oder / und Pommeswürze

 

[X-File]

Wir haben eine HF vom Discounter, aber die macht einen guten Job.
Da gibt's ein Pommes-Programm mit 20 Min. Das laßen wir bei einer Roh-Kartoffel-Menge von 800g zwei mal durchlaufen, mit durchmischen nach jeweils 5 Min.

Die Kartoffeln hauen wir nach dem Schälen durch den "Nicer Dicer", damit haben sie die richtige Größe.

 

[oschi25]

ich mach die immer in dem Käfig mit Rotation, wichtig ist das man rohe Kartoffeln nach dem Schneiden in Pommesgröße gut durchspült um die Stärke zu entfernen und dann gut abtropfen und etwas liegen lassen das sie leicht antrocknen und dann mit 1 Teelöffel (ca. 500gr Kartoffeln) leicht durchmischen. Dann in den Käfig und Pommes Programm 2 x durchlaufen lassen dabei die Rotation nicht vergessen.

 

[Knappenherz]

Das A und O ist auf jeden Fall nicht zu viele Pommes auf einmal im Airfyer und zwei, drei mal schwenken damit die Pommes nachher schön gleichmäßig werden.
Ca 20 Minuten bei 180 Grad und die Pommes werden von außen schön knusprig und von innen noch etwas weich .