ich hab mir grad eben n paar burger gebrutzelt und da kam mir die idee vllt machen sowas die fsb-ler ja auch öfter und sagen mir ihre rezepte wie sie ihre burger am liebsten essen. wie sie die zubereiten , welches fleisch usw.
Also des fleisch mach ich immer selber , oder mami macht es und natürlich sogut wie immer vom schwein eigentlich. Dann nehme ich ein brötchen tunk es in wasser bis es das vollaufsaugt. dann quetsche ich das wasser raus aus dem brötchen. und gebe es zu dem fleisch dazu. Dann noch ein Ei und zum schluss würze ich noch mit salz pfeffer und chilliflocken.
Bevor ich das fleisch brutzel mach ich es vorher noch in mehl dann wird es bissl knuspriger und das fleisch hält auch besser zusammen. dann wird gebrutzelt.
Meine soße für die burger ist folgende:
6EL Majo ,6EL ketchup,1EL sauerrahm,1TL senf, 1 TL rotweinessig, worcestersauce(nach belieben), salz,pfeffer,zucker
dann kommt noch ein salatblatt, eingelegte gurken ,tomaten und gebratener bacon
dazu ein kaltes bier un gut is
freu mich schon auf eure rezepte
die ich dann auch ausprobieren kann
mfg w4ib