220gZucker
180g Honig
250g Früchte (Nüsse,Mandeln,Zitronat,Aranzini,Feigen)
Zitronenschale (unbehandelt)
1-2 Eier
1 Päckchen Backpulver
1/8-1/4l Milch
ein wenig Fett
Eier,Zucker und Honig vermischen und die übrigen Zutaten zumengen.
Den Teig fingerdick auf ein befettetes Bemehltes Blech streichen und bei mittlerer Hitze backen.
Beliebig aufschneiden
Viel Spaß beim Backen.
LG. sekasel