Gordon Ramsay - Meine ultimative Kochschule
Format: EPUB, PDF
Zurück zu den Wurzeln, zurück in die Küche – unter diesem Motto steht dieses hochwertige Kochbuch des britischen Starkochs Gordon Ramsay. Tipps und Tricks, durch jahrelange Erfahrung erworben, finden hier ebenso ihren Platz wie über 120 köstliche, moderne und unkomplizierte Rezepte, die jeder – von Anfänger bis Fortgeschrittener – leicht nachkochen kann. Nach dem Willen des Autors soll es seine ultimative Kochbibel sein, in der er all sein Wissen und seine Erfahrung vereint hat, aber zugeschnitten auf den normalen Küchenalltag. Er will damit zeigen, dass Sterneküche auch zu Hause funktioniert! Neu aufbereitete Klassiker, durch das gewisse Etwas verfeinert, sollen bei Ihnen sofort die Lust erwecken, in die Küche zu gehen und die Rezepte auszuprobieren.
Das Kochbuch ist in zehn Kapitel unterteilt, wobei das Besondere darin besteht, dass Ramsay jedem Kapitel einen Text vorangestellt hat, in dem er seine wichtigsten Erfahrungen zu diesem Küchenthema vermittelt und damit zahlreiche sehr unkonventionelle Tipps liefert:
- Klassiker einmal anders
- Fisch
- Fleisch
- Gewürze
- Gut essen für wenig Geld
- Vorkochen
- Kochen für zwei
- Kochen für Gäste
- Backen
- Grundtechniken
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