Kräuterbutter Rezept/e

[GoSoft]

Anstelle von Butter nehme ich immer Margarine weil ich eine Butterallergie habe. Sie können aber gerne Butter nehmen. Die Margarine einige Minuten an der warmen Luft lassen, so dass diese weich wird. Margarine mit feingeschnittenem Schnittlauch, Senf und etwas Salz mischen. Ich gebe es zu, ich nehme anstatt von Salz etwas Streuwürze. Solange mischen, bis alle Zutaten gut durchmischt sind. Abschmecken und im Kühlschrank kalt stellen. Eignet sich hervorragend für alle Fleischgerichte.

 

[Al-Bundy]

Ich mische bei meiner Kräuterbutter noch 3 Zehen gepreßten Knoblauch, 1 TL Zitronensaft und frischen Basilikum unter. Total lecker auf gegrilltem Fleisch.

 

[GoSoft]

@Al-Bundy: Tipp zum Knoblauch: Entferne vorher die Sprosse. Die Knoblauchfahne soll danach weniger intensiv sein.

 

[megaline]

Absolut richtig, kleinen Spritzer Maggi Würze gibt auch nen guten Geschmack.

Grüsse