Scharf Essen? Rezept/e
- Ersteller ShinoX
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Zum würzen und abschmecken und natürlich auch zum verschärfen diverser Speisen kann ich nur Hot Mamas empfehlen. Eine Soße die richtig aufpeppt.
Gibts in verschiedenen Stufen von 3 - 15 oder so ähnlich.
Ich hatte noch nie mehr als 6.
Auf der 12´er Flasche steht: Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Augenkontakt ist unbedingt zu vermeiden, falls doch sofort den Arzt aufsuchen usw.
Ich nehm das zum Aufpeppen von langweiligem Ketchup, zum würzen von Chili con Carne, auch mal ein paar Spritzer auf eine Pizza, oder zum betupfen von Grillfleisch. Es gibt da viele Möglichkeiten...
Jan
Gibts in verschiedenen Stufen von 3 - 15 oder so ähnlich.
Ich hatte noch nie mehr als 6.
Auf der 12´er Flasche steht: Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen, Augenkontakt ist unbedingt zu vermeiden, falls doch sofort den Arzt aufsuchen usw.
Ich nehm das zum Aufpeppen von langweiligem Ketchup, zum würzen von Chili con Carne, auch mal ein paar Spritzer auf eine Pizza, oder zum betupfen von Grillfleisch. Es gibt da viele Möglichkeiten...
Jan
olafklein34
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Jäger&Sammler
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Mein Tipp...
Grillspieß - sooo hot
ZUTATEN:
2kg ausgelöste Schweinekotelett, 4 große Zwiebeln, 2 große Zucchini,
4 frische grüne oder rote Chilischoten
Zum Bestreichen: 1 scharfe Chilischote, Salz, frisch gem. schwarzer Pfeffer,
1 gepresste Knoblauchzehe, 6 El Öl
ZUBEREITUNG:
Kotelett in 2cm dicke Scheiben schneiden. Am besten vorher vom Metzger Knochen auslösen lassen. Zwiebeln halbieren, Zucchini quer halbieren.
Von den 3 Chilischoten Samen entfernen, ebenso Scheidewände.
(Wer´s schärfer mag, kann natürlich die Samen drinnen lassen!)
Alle Zutaten abwechselnd auf einen Drehspieß stecken.
Die 4. Chilischote durchschneiden, von Samen und Scheidewänden befreien, waschen und das Fruchtfleisch sehr sehr fein hacken. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch und dem Öl gründlich vermengen und den Spieß damit bestreichen. Spieß auf Grill geben und unter ständigem Drehen in
25 bis 30 Minuten grillen.
Mit diversen Grillsoßen servieren.
Grillspieß - sooo hot
ZUTATEN:
2kg ausgelöste Schweinekotelett, 4 große Zwiebeln, 2 große Zucchini,
4 frische grüne oder rote Chilischoten
Zum Bestreichen: 1 scharfe Chilischote, Salz, frisch gem. schwarzer Pfeffer,
1 gepresste Knoblauchzehe, 6 El Öl
ZUBEREITUNG:
Kotelett in 2cm dicke Scheiben schneiden. Am besten vorher vom Metzger Knochen auslösen lassen. Zwiebeln halbieren, Zucchini quer halbieren.
Von den 3 Chilischoten Samen entfernen, ebenso Scheidewände.
(Wer´s schärfer mag, kann natürlich die Samen drinnen lassen!)
Alle Zutaten abwechselnd auf einen Drehspieß stecken.
Die 4. Chilischote durchschneiden, von Samen und Scheidewänden befreien, waschen und das Fruchtfleisch sehr sehr fein hacken. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch und dem Öl gründlich vermengen und den Spieß damit bestreichen. Spieß auf Grill geben und unter ständigem Drehen in
25 bis 30 Minuten grillen.
Mit diversen Grillsoßen servieren.
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