Was ist euer Lieblingsgericht? Umfrage

[Psycho3727]

Pizza mit Schinken =)

 

[JackCarver]

Also mein Lieblingsessen ist natürlich Fondue! Was sonst...

Es gibt doch so viel gute Sachen. Mmmh, krieg gleich wieder Hunger..

Jack

 

[Chaotic]

Ich mag meinen selbstgemachten Nudelsalat und dazu ein schön gegrilltes Steak

 

[etteragiZ]

Steak!!!

schmeckt doch jedem

 

[Wika85]

Mein Lieblingsgericht sind selbstgemachte Kartoffelpuffer mit ungarischer Paprikasoße, mhhhmm

 

[King_EM]

Rehrücken mit Preiselbeeren und Knödeln mit dunkler Soße - TRAUMHAFT

Nachspeise: Himbeertraum oder wie des hieß. Himbeeren, Sahne und Zucker.

 

[samrod]

Porterhouse-Steak, englisch und Folienkartoffeln, boah, das is so köstlich.


mfG

 

[Noir]

Da hier nur nach EINEM Lieblingsgericht gefragt ist, bitte auch nur EIN Gericht posten.

 

[masure]

Späzle mit viel Soße

 

[Desolace]

Am aller liebsten mag ich Pellkartoffeln mit Leberwurst, *mjam* lecker.

 

[kaeskopp]

Kalbsrahmschnitzel mit Spätzle und Salat:hit:

 

[Crazy_Chic]

Cordon Bleu mit Spargel und Hollandaise.... Hmmmmmm........... :happ:

 

[funlucky]

GEBRATENE ENTENBRUST MIT GEMÜSEPÄCKCHEN UND KARTOFFEL-TOMATEN-GRATIN


Zutaten (für 5 Personen)
5 ausgelöste Entenbrüste mit Haut
Sonnenblumenöl zum Anbraten
50 % Wasser
50 % Weißwein
Salz
10 EL Waldblütenhonig
5 EL Thymian

Gemüsepäckchen:
1 Knolle Kohlrabi
1 Knolle Rote Bete
500 g grüne Bohnen
1 TL Gemüsebrühpulver

Champagnersoße:
4 Knoblauchzehen
Salz
Olivenöl
1 EL Mehl
1 Piccolo Champagner
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft

Kartoffel-Tomaten-Gratin:
10 mittelgroße Kartoffeln
5 Cherry-Tomaten
2 Eier
400 ml Sahne
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
5 kleine Auflaufformen



ZUBEREITUNG

Die Entenbrüste waschen und in ein paar Tropfen Sonnenblumenöl von beiden Seiten hellbraun anbraten. Anschließend mit Wasser und Weißwein aufgießen, salzen und 1,5 Stunden bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel kochen lassen. Danach den Deckel abnehmen und die Flüssigkeit so weit reduzieren, dass das Fleisch nachbräunen kann. Sobald das Fleisch braun gebraten ist, pro Entenbrust 2 Esslöffel Waldblütenhonig über das Fleisch geben, sowie einen Esslöffel Thymian über das Ganze geben. Etwas Wasser nachgießen und nochmals 5 Minuten ziehen lassen. Das Fleisch herausnehmen und den Sud zu einer sämigen Soße einkochen.

Für die Gemüsepäckchen Kohlrabi in 1 cm x 1 cm lange Streifen schneiden. Jeweils ca. 9 Streifen zu einem Päckchen schnüren und in Gemüsebrühe ca. 15 Minuten garen. Rote Bete in 1 cm x 1 cm Streifen schneiden, zu Päckchen à 9 Streifen schnüren und in Gemüsebrühe ca. 15 Minuten garen. Von den grünen Bohnen auch jeweils ca. 9 Stück zu einem Päckchen schnüren und ca. 15 Minuten blanchieren.

Für die Champagnersoße die Knoblauchzehen schälen und mit Salz zerdrücken. Anschließend in Olivenöl goldbraun anbraten, bei schwacher Hitze einen Esslöffel Mehl einrühren und mit Champagner aufgießen. Dann glatt rühren, mit Salz, schwarzem Pfeffer und reichlich Zitronensaft abschmecken.

Für das Kartoffel-Tomaten-Gratin die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Anschließend beides in kleine Auflaufschalen schichten. Nun die Eier mit Sahne, Muskatnuss, Salz und Pfeffer schaumig schlagen und über das geschichtete Gemüse gießen. Auflaufformen ca. 45 Minuten bei 175 °C im Backofen backen.

Zum Anrichten je ein Gemüsepäckchen von Kohlrabi, Rote Bete und Bohnen auf den angewärmten Teller setzen und mit zwei Löffeln Champagnersoße übergießen. Daneben die Entenbrust platzieren und mit etwas Honig-Thymiansoße begießen und servieren.


PS: Ich laß allerdings den Thymian weg, weil ich den absolut nicht mag, aber nur mit Honig ist die Sosse auch voll lecker und die Gemüsepäckchen kann man natürlich auch weglassen

 

[gotan]

Wie, was, mir ist hier nur EIN Lieblingsessen gegönnt??

Na dann. Am liebsten säße ich jetzt auf Halkidiki in einer Taverne am Strand und ließe mir Calamari vom Grill servieren, dazu ein lecker Gläschen Wein.

Na, wie klingt das (jamm)?

 

[KrummohrHengst]

als hauptgericht ganzklar kassler und dann noch milchnudeln schon lekcer und macht super satt

 

[layu]

Also mein Lieblingsgericht ist Chilie
An besten Hausgemacht

 

[Woody123]

SchüttelPizza!!!

Ne absolut lustige Schweinerei - einfacher kann man Pizza wohl auch nich zubereiten:

Salami, gekochten Schinken, Paprika, Zwiebeln, Champignons und was ihr sonst noch so in die Pizza tun möchtet (alles ist erlaubt, einfach ausprobieren!!!), in feine Würfel schneiden.

Alle Zutaten(siehe unten) in eine Rührschüssel mit Deckel geben. Schüssel verschliessen und schütteln, bis alles gut vermischt ist (wer keine Schüssel mit Deckel hat, kann die Zutaten auch mit einem Kochlöffel verrühren, ist aber nur halb so lustig und man hat dann natürlich keine echte Schüttelpizza, sondern eine "mit-Kochlöffel-Rühr-Pizza"...).

Den Teig auf ein gefettetes Backblech schütten und bei 200° (Umluft 180°) ca. 30 Min. backen. Und Fed(d)ich!

N'GUTN APPETIT!!!


Zutaten: 200 g Mehl, 250 ml Milch oder Sahne, 3 Eier, 250 g geriebenen Käse (z.B. Ementaler), 700 g Zutaten nach Belieben, z. B. Salami, gekochter Schinken, Thunfisch, Paprika, Zwiebeln, Champignons, Knoblauch, Feta ...und noch Salz, Pfeffer, Oregano!

 

[Wabubba]

Also so ein superleckeres Steak ist doch immer wieder was feines, oder?

 

[albert219]

schnitzel

 

[guzzy]

also ich könnte jeden tag spaghetti essen

 

[marcus1986]

Ich liebe Salat! Viiiel TOmaten, viiiel Oliven und bisschen was zum Füllen.

 

[mücke]

Ente cross mit Reis und viel Gemüse. und das jeden Tag

 

[Milli]

lacht bloß nicht

--heißer Schokoladenpudding--

 

[Doom@BF2]

A guads Wiener Schnitzel natürlich mit Pommes und Preislbeeren.

Des scheat! ( Das ist gut )

 

[DKMDD]

Ich steh total auf Pizza mit Tomaten, Paprika und Schafskäse.

Da werde ich zum Tier!!