Zum einen solltest du auf alle Fälle deinen Ernährungsplan etwas umstellen.
Deine Grundumsatz dürfte bei ca 2300 Kalorien liegen, musste mal ausrechnen, gibt genug Webseiten dafür.
Diese 2300 Kalorien solltest jeden Tag zu dir nehmen, mehr allerdings nicht. Wenn du n bisschen weniger zunimmst, gibts auch keine Probleme, nur solltest du nicht grad hungern.
Hab in etwa das gleiche Gewicht und Größe wie du (gehabt), inzwischen sinds schon n paar kg weniger.
An sich achte ich auf folgende Sachen (liese sich aber sicherlich verbessen)
- 2300 Kalorien am Tag, oft auch weniger, aber nie so das ich allzu viel Hunger habe
- relativ kleine Portionen (so das man sich gesättigt fühlt, aba nicht satt ist) - dadurch isst man automatisch immer weniger und der Magen schrumpft iwann auch

- früher hab ich beispielsweiße immer 1500 Kalorien (bspw 300 g Nudeln + Soße gegessen, inzwischen sinds 700 Kalorien mit ca 150 g Nudeln) - einfach mal auswiegen dann merkst du schon was du brauchst.
- bei der Ernährung auf gesunde Sachen achten, also wenig Süßigkeiten und nicht allzu viel Fleisch,... - auch keine Fertiggerichte, die sind sehr ungesund
- Sport auf freiwilliger Basis, sprich wenn ich grad Lust hab geh ich nachts einfach mal n bisschen joggen und lauf solang und soweit ich will - wichtig ist eher langsam laufen, schnell laufen schadet mehr als es bringt - ist wirklich so
Wenn du dich daran hälst müsstest du relativ bequem abnehmen.
Zu den Essenszeiten, Puls usw: Teilweise sind die Faktoren bedeutend, teilweise nicht. Zum Beispiel der Insulinspiegel ist unterschiedlich hoch am Tag. Dadurch verbrennt man zu manchen Zeiten besser Fett als zu anderen.
Wichtiger ist allerdings der Puls - wenn er zu hoch wird kann der Körper keine Fettreserven verbrennen - das ist so als wie wenn du mit nem Traktor n Autorennen gewinnen möchtest - die Energie ist zwar da, aber die Umsetzung erfolgt zu langsam.
Wobei ich persönlich da auch nicht draufschau bei den meisten Sachen, ich esse wann ich will was will, beim Laufen hingegen schau ich schon drauf, da es da recht viel (bzw alles je nachdem warum man läuft) ausmacht.
Noch zum laufen, die Fettverbrennung startet wirklich erst nach 20-30 Minuten, davor wird die in den Muskeln eingelagerte Energie und Kohlenhydrate verbrannt.
Du verbrauchst zwar mit dem ersten Schritt Energie, allerdings nicht die aus den Fettzellen.
Was mir bei deinem Ernährungsplan noch aufgefallen ist, lass auf jeden Fall die Cola weg, die hat ja schon täglich 1500 Kalorien.
Süßigkeiten würd ich auch einschränken, kauf dir lieber Obst bzw gewöhns dir ab.
Ansonsten würd ich auch die sonstigen Mahlzeiten n bisschen entsüßen und stattdessen Kohlenhydrate oder Grünkost futtern, das macht schon einiges aus.
Zum Sport, schau einfach mal was dir Spaß macht und ansonsten schnapp dir n paar Freunde und mach mit dene was - zum einen machts mehr Spaß, zum anderen hält man länger durch. Gibt ja genug was man machen kann, beispielsweiße einfach mal laufen.
Aber wie gesagt denk dran nur möglichst schnell möglichst weit zu laufen bringt dich nicht ans Ziel.
Auf 80 kg zu kommen wird übrigens n bisschen dauern, zumindest wenn du diese dann dauerhaft behalten willst. Kannst natürlich 25 runterfasten, nur sind die dann ziemlich schnell wieder oben und angenehm ist es auch nicht.
Wird denke ich mal schon mindestens ein halbes Jahr dauern - aber auch der längste Weg beginnt mit dem ersten Schritt.
Die ersten 3-4 kg gehen übrigens relativ schnell runter, da die anders angelegt sind, die dürftest du in einer Woche unten haben, danach gehts dann ans eingemachte, an die wirklichen kg sozusagen.
Wenn du willst kann ich dir mal n paar Bücher dazu uppen (wobei ich selber noch nicht alle gelesen hab

)
mfg
neo