Rumcreme Rezept/e

[willi_werner]

Rumcreme

Zutaten : 2 Eier
70g Zucker
4 EL Rum
1 P. Vanillin-Zucker
14 l Milch
1 P. Gelatine gemahlen weiß
200 ml Schlagsahne

Zubereitung : Eier trennen, Eigelb und Zucker schaumig rühren, Rum, Vanillin-Zucker und Milch unterschlagen. Aufgelöste Gelatine vorsichtig unterheben und anschließend in den Kühlschrank stellen. Wenn die Creme zu gelieren beginnt, steif geschlagene Sahne und Eischnee unterheben. In Portionsgläser kalt stellen und mit Früchten oder steifgeschlagene Sahne garnieren.

Guten Appetit

 

[Blutwurst]

14 Liter Milch ist eine Menge Zeug

 

[igniton]

Er meint 1/4 Liter Milch
Quelle