Der ockerbraune Trichterling ist meiner Meinung nach viel besser als sein Ruf. Gewisse Autoren bezeichnen ihn als minderwertig, was ich überhaupt nicht nachvollziehen kann. Für mich ist er einer der besten Trichterlinge überhaupt, nebst dem Mönchskopf ein wahrer König in der Pilz-Sauce. Beim Trocknen entfaltet er sensationelles Aroma. Trotzdem ist beim Sammeln von Trichterlingen grosse Vorsicht geboten. Es gibt giftige Verwechslungspartner, wie beispielsweise der parfümierte Trichterling, weshalb dieser Pilz nichts für Anfänger ist. In der Mitte des Hutes, in der Vertiefung, hat er einen kleinen Buckel, wie der Mönchskopf. Die Lamellen sind gegabelt und laufen bis in den Stil hinein. Hutfarbe kann von hellbraun mit crèmefarbig variieren.
